ササミの梅しそチーズ挟み焼きの画像

Description

ササミといえば梅しそチーズでしょ、ってくらい美味しいです。小麦粉がいい働きをしてふんわり仕上がりますよ!お弁当にも!

材料

4枚
約2個分
2枚
塩コショウ
少々
適量
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    ササミは間に包丁を入れて開いておく

  2. 2

    スライスチーズは4等分に切っておく。梅肉は包丁で叩いてペースト状にして細かく刻んだシソとあえておく(チューブでもOK!)

  3. 3

    ササミにスライスチーズ、梅しそペーストを挟んで、塩コショウをふっておく

  4. 4

    小麦粉を表面にまぶす

  5. 5

    薄く油をひいて、弱目の中火で片面にこんがり色が着くまで焼く。

  6. 6

    ひっくり返して、蓋をして4-5分焼いたら盛り付けて完成!

コツ・ポイント

はみ出してうまく挟めないかもしれませんが、流れ出した中身も小麦粉がキャッチしてしっかり風味が着くので、あまり几帳面にならなくても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

ダイエットを始めたとき、ササミを使う料理で真っ先に思いついたのがこのレシピです。おかげさまで3ヶ月で-9kg!美味しく痩せました!
レシピID : 6852998 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/03

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