梅だれの豚しょうが焼きnaoさんレシピ

豚肉は3等分に切り、★の塩と片栗粉をまぶす。

なすはピーラーで皮を縞目にむき、乱切りにする。長ネギは7mm幅の斜め切り。青じそは冷水に浸してパリッとさせ、縦半分に切る

☆の材料を混ぜておく。

4.に混ぜておいた☆を加え、ひと煮立ちしたら全体に絡める。

彩りよく青じそを間にはさみながら、5.を器に盛る。