ゴーヤとかつお節のカッテージチーズ和え

頑張って、しっかり、ぎゅーっと水けを絞って下さい。加熱せず生で食べる時は、やや薄めに切ると程よい歯ざわりで食べやすいです♡
オリーブ油やゴマ油を少し加えると更に苦味が緩和されます。コクが欲しい方は加えてねー♪

友人が作り方を教えてくれました。