高菜餃子

キャベツ・ネギ・高菜をみじん切りにしておく。

①をしんなりするまで混ぜる

☆の材料を混ぜ合わせておく

②の水分を絞り④と混ぜ合わせる

餃子の皮に具を乗せ、縁に水を付けひだをつけながら包む。
(量は調整)

包んだ餃子はキッチンペーパーを敷いたお皿に並べる

水110ｇを全体に回しかけ、蓋をし中火で5分焼く

水分がなくなりフライパンを揺らすことが出来たら出来上がり！