全卵使用！昔ながらの カスタードクリーム
じゅより
作り方
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1
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鍋に卵と砂糖をよく混ぜ合わせる
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2
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薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる
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4
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ひとまとまりするようになったら、バター、バニラエッセンスを加え、お好みの硬さになるまで煮る
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5
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タッパーや皿に移し、空気が入らないようにサランラップをかけて粗熱をとる。すぐに使わない場合は冷蔵庫で冷やす
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6
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冷蔵保存で2日、冷凍保存で１ヶ月程度とされているので、使い切れない分は冷凍しちゃいましょう♪
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7
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生クリーム200mlを8分立てしてカスタード（この分量全量）を混ぜたディプロマットクリームも上品な味で美味しいです♪
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8
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9
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ワッフルに使用しました^_^
レシピID: 6795654
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10
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カスタードバニラヨーグルト
レシピID 7126789
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11
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スイートポテト
レシピID 7107799
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コツ・ポイント
ラカントなど低糖質の甘味料を使えば、甘々でも心配なく食べれちゃいます^_^
シュークリームやパンに挟める等、作るものによって甘さ調整してください。
シュークリームやパンに挟める等、作るものによって甘さ調整してください。
このレシピの生い立ち
ワッフルを作るため。昔からよく食べたカスタードクリームです^_^
じゅより
