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じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切る。耐熱容器にラップをして電子レンジで4分。私は100均の蒸し器で(^^)便利です！
パン粉はビニール袋に入れて麺棒等で叩き細かくする。溶き卵に水(大2)と小麦粉(大2)を入れ混ぜておく。
小麦粉、たまご液、パン粉の順につける
180度の油できつね色になるまで揚げる。中濃ソースをかけていただきます！
☆ようサン☆
