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ミルク寒天～スイカのソースがけ～

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Description

夏にぴったり！ヘルシーでさっぱりと食べられるデザートです♪夏休みに作ってみてはいかがですか？

材料 （4個分）

低脂肪牛乳
200ml
砂糖
大さじ２
粉寒天
2ｇ
水
50ml
スイカ
160ｇ
Ⓐはちみつ
小さじ1
Ⓐゼラチン
3ｇ
Ⓐ水
大さじ2

作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳の半量・砂糖・粉寒天・水を入れて混ぜながら火にかける。沸騰したら弱火にし、1分半ほど煮る。

  2. 2

    火を止めて、残りの牛乳を入れて混ぜ合わせる。容器に分け入れて冷やし固める。（30分～）

  3. 3

    【スイカソース①】
    スイカの種を取り、ザルなどで粗ごしする。耐熱容器にⒶを入れ、レンジで10秒～温めてゼラチンを溶かす。

  4. 4

    【スイカソース②】
    粗ごししたスイカと溶かしたゼラチンを混ぜ合わせ、冷やし固める。（20分～）

  5. 5

    固まったミルク寒天の上に、ぷるぷるのスイカソースをかけて完成★
    トッピングにスイカを飾ってもOK ！

コツ・ポイント

1個当たり、約73kcal！！
ヘルシーに仕上げるために低脂肪牛乳を使っていますが、普通牛乳でもつくれますよ★
スイカの甘さによって、はちみつの量は調整してくださいね(^^)/

このレシピの生い立ち

夏にさっぱりと食べられるヘルシースイーツを考案しました！スイカはそのまま食べることが多いと思うので、アレンジとしてぷるぷるのソースにしてみました♪スイカの新しい食感が楽しめるのでおすすめです！
レシピID : 6858328 公開日 : 21/07/08 更新日 : 21/07/08

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ミルク寒天～スイカのソースがけ～
by ＪＡ愛知厚生連