ケッパーと鮭缶の、豆乳クリームパスタ。

ほうれん草はさっと茹でたら、水気をよく絞って4cm幅に切る。エリンギは3等分にしてから、5mm幅にスライスする。

パスタを規定時間より1分短めに茹でる。

フライパンに菜種油を熱し、中火でエリンギを炒める。火が通ったらほうれん草と鮭缶を汁ごと加える。

再度ふつふつしてきたら塩コショウで味を整える。ケッパーを加え、さっと軽く合わせる。

器に盛り付け、ブラックペッパーをふったら完成！

2023/12/08 Top10 Special Thanks.