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麺を4分茹でて、ザルにあげて水でしっかり冷やして水けを切る。
大根の皮を厚めに剥いて、輪切りの細切りにして、キムチと和える。
たれを良く混ぜる。
麺を乗せる。きゅうりの細切りを乗せる。
大根を乗せる。
チーズを乗せる。
マヨ、トマトを乗せる。切り胡麻を掛ける。