揚げないオーブンで手羽元ヤンニョムチキン
まかおん☆えま☆彡
作り方
-
-
1
-
手羽元に塩コショウをふり、おろしニンニク、しょうが、酒をなじませておきます
-
-
-
2
-
★の調味料を混ぜ合わせて、からめるタレを作っておきます
-
-
-
3
-
①の手羽元をビニール袋に入れ外からよく揉み、かたくり粉を加えます
-
-
-
4
-
全体に粉が行き渡るように袋を振ります
-
-
-
5
-
オーブン予熱なしで220度で約25分焼きます。お使いの機種によるので調整してください
-
-
-
6
-
焼き上がったらフライパンに移します
少しかたくり粉が残っていましたが、この後タレをからめるので大丈夫です
-
-
-
7
-
軽く全体に火を通します（中火）
オーブンで焼いてあるので省いてもOK。肉が大きかったので私は念のため。
-
-
-
9
-
フライパンを揺すったりお肉をひっくり返したりして、よくタレをからめます
-
-
-
10
-
ごまをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
タレは子供も食べやすいように辛味はおさえめです。辛味が欲しい時ははちみつ（砂糖）を少なめにしてみてください。
このレシピの生い立ち
手羽元をよく使うのですがいつも同じ味付けの照り焼きや煮物になってしまっていたので、ヤンニョムチキンにしたらどうなるかな？と作ってみました。自分への覚え書きにもなってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
7件
(7人)
まかおん☆えま☆彡
