汁も美味い♪なすとトマトの味噌チーズ焼き

味噌だれ作り。
味噌、酒、みりん、ブラックペッパーを混ぜる。
※ブラックペッパーは無くてもOK。

スライスしてアク抜きしたなす、スライスしたトマトを、耐熱容器に並べる。

なすとトマトの隙間に味噌だれを入れる。
ふわっとラップをして600Wレンジで2分半加熱する。

できあがり。