オートミールde肉味噌風のレタス巻き

オリーブオイルを熱して生姜を炒め香りを移したら、細かく切ったシイタケとタケノコを投入し、ガラスープ振って炒める。

1の具材を皿に取り置き、そのフライパンへ溶き卵を投入。薄く膜が張ったらオートミールを投入し、炒飯の要領で混ぜ炒める。

8～9割火が通ったら木べらで潰しつつ攪拌し、1の具材を戻し混ぜる。

鷹の爪をひとつまみ投入し、辛味を演出。無ければ一味や七味でも可。お子様がいたら省いて良し。

レタスを別皿に用意し、オートミール肉味噌もどき？を盛付け完成！白髪ネギはレシピ外。お好みの薬味をどうぞ。

食べ方は。。。
レタスの上に肉味噌もどきをカレースプーン１杯分乗っけて、、、

ガブッと喰えば最高なヤツです！！