蜂蜜レモン*プルプル梅寒天ゼリーの画像

Description

プルプル寒天ゼリーです。蜂蜜レモンで甘すぎず、酸っぱすぎず。

材料 (6個分)

500cc
蜂蜜
大さじ1
梅エキス原液(手作り)
100cc
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    使ったもの

  2. 2

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    鍋に水を入れ、に寒天2グラム(画像の寒天なら1包の半分)を入れて混ぜながら、中火で加熱。

  3. 3

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    沸騰したら中火で1分煮たのち、弱火で1分。

  4. 4

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    火を止めて、蜂蜜を加えながら混ぜて溶かす。

  5. 5

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    梅ジュース原液を加えて混ぜる。

  6. 6

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    レモン汁加えて混ぜる。

  7. 7

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    器に入れて粗熱とれたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

寒天は混ぜながらしっかり溶かす。
火を止めてから梅エキスやレモン汁入れる。
甘さ酸っぱさは、好みで調整。

このレシピの生い立ち

手作りの梅エキスが大量にありまして、消費したく。
レシピID : 6863949 公開日 : 21/07/11 更新日 : 21/07/11

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