クリーミー☆冷やし豆乳みそバターラーメン
作り方
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1
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テフロン加工のフライパンで豚肉とザク切りにしたキャベツを炒め、温かいうちにバターを落として全体にからめ、冷ましておく。
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2
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鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れて2分火にかけて、麺をほぐしたら火を止めて、そのまま1~2分おく。
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3
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麺をざるにあげ、冷水(分量外)で冷やして締め、水気をよくきる。
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4
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器に添付の粉末スープと豆乳を入れて、よく混ぜ合わせ、麺を加える。
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5
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①とコーンと刻みネギをのせて、お好みで添付の七味スパイスをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏に美味しい冷やしラーメンとして、サッポロ一番みそラーメンの簡単レシピを考案してみました。