連子鯛のチーズピカタ

連子鯛は3枚におろしておく。

鯛は一口大に切り、塩コショウをしておく。ピーマンは縦に4等分にカット。カボチャはくし型の薄切り。

タマゴに塩コショウをしてときほぐす。

両面焼けたら弱火にしてチーズをちらし蓋をして溶かす。

付け合わせにレタス、トマトを添える。