【保育園給食】ちゃつ(三重県郷土料理)
作り方
コツ・ポイント
☆酢が多めですが、さっぱりとしていて、蒸し暑い今の時期におすすめの副菜です。
☆多めに作って常備菜にも。冷蔵庫保存で3日程度持ちます。
☆多めに作って常備菜にも。冷蔵庫保存で3日程度持ちます。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
こちらは『旬の野菜を使ったメニュー』です!
れんこんは今の時期(梅雨ごろ~初夏)、新れんこんが市場に出回ります。
こちらは『旬の野菜を使ったメニュー』です!
れんこんは今の時期(梅雨ごろ~初夏)、新れんこんが市場に出回ります。