レンジ1発!すぐできる煮込みハンバーグ

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Description

レンジ加熱1回でつくる煮込みハンバーグ。肉汁で濃厚なソースになるので、焼いた場合と遜色ない味わいです。

材料 (2人分)

1/2パック
1/4個
A.ケチャップ
大さじ2と1/2
A.赤ワイン
大さじ1
A.ウスターソース
大さじ1/2
A.小麦粉
大さじ1/2
B.パン粉
大さじ3
B.牛乳
大さじ3
B.にんにくチューブ
小さじ1/4
B.しょうがチューブ
小さじ1/4
B.塩・こしょう
少々
パセリやタイプ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは小房に分ける。玉ねぎはみじん切りにする。別容器で【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    深めのお皿に、合い挽き肉、玉ねぎ、【B】を入れ、こねるようによく混ぜ、丸く整える。

  3. 3

    写真

    ②に、しめじと【A】をかけて、ふんわりラップをする。

  4. 4

    写真

    レンジで5分加熱する。(600w)とても熱くなるので、下にお皿を重ねておくと便利。

  5. 5

    写真

    ④淵の周りにある肉汁としめじを混ぜてソースにして、パセリまたはタイムをそえる。

コツ・ポイント

※形は全くの平らではなく、エッジを作って、ハンバーグ状にすると、出来上がりがきれいです。
※お肉は中心は火が入りにくいので、気持ちちょっと薄目にしてくださいね。

このレシピの生い立ち

息子が肉料理が好きなので作りました。 レンジだけなので、すぐできて、親子で嬉しいレシピです。
レシピID : 6867719 公開日 : 21/07/14 更新日 : 22/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
パイナップル母さん
ハンバーグは、作りたくても面倒でなかなか、だったのですが、これならレンジ一発だし気軽に作れます!見た目も豪華で喜ばれました!