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ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜる。バニラエッセンスを加える。
なめらかになったら粉砂糖を入れる混ぜる。
卵液を加えながら混ぜる。
ふるった薄力粉を加え切るように混ぜる。
混ざってきたらボウルに押し付けるようにゴムベラで混ぜる。
生地を絞り袋に入れる。
生地をクッキングシートを敷いた天板に絞る。アーモンドスライスをトッピングする。
170℃に予熱したオーブンで焼く。
絞り出しにてこずりましたがクッキリ焼けました(*^_^*)