インスタントポットArroz Caldo
tomdom15
作り方
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1
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玉ねぎはダイスカット。生姜は千切り。米は洗って水気を切っておく。鶏モモは唐揚げサイズに切る
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2
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インスタポットをsautéモードでhotと出たら炒め油適量で玉ねぎ生姜を炒める
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3
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鶏肉も加え炒める
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4
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生米を加え炒める。油が回ったらお湯を加え、ブイヨンを入れ混ぜる。
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5
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sautéモードを切り、蓋をしてpressure cookモードでhigh20分に設定。
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6
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ナチュラルリリースでフロートバルブが下がるまで放置。因みにkeep warmのままで44分かかりました
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7
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蓋を開けてすぐはシャバシャバ感があるが、鶏肉をほぐしている間にちょうどよくなります
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8
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鍋肌に鶏肉を押し付けるとホロホロ崩れます
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コツ・ポイント
圧力で鶏肉はホロホロ、焦がさず放ったらかしで作れます
このレシピの生い立ち
インスタントポットで簡単に作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
