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簡単コーンスープ

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Description

レンチンとうもろこしで簡単コーンスープです。コーン缶使うよりは手間だけど、間違いなく美味しい！
20分で完成しました。

材料 （4人前）

とうもろこし
1本
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
牛乳
250ml
コンソメキューブ
1個
水
100ml
 

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮のまま600wのレンジで5分温める。出来たら皮をとり、包丁で実を削ぎ落とす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして600wで１分温める。

  3. 3

    ①のとうもろこしと②の玉ねぎとバターをまとめて鍋に入れて、弱火で炒める。バターが溶けて１分くらいしたら水を入れる。

  4. 4

    3分くらい煮込んだら、火を止めてブレンダーで可能な限り細かくする。

  5. 5

    弱火にしながら、牛乳、コンソメキューブを入れて全体に混ぜる。

  6. 6

    ザル等でこしながら別の器に移せば完成！

  7. 7

    絞りカスも、コーンの味がして美味しいです（モサモサするけど…）

コツ・ポイント

野菜をレンチンをすることで、手間なく火入れしたら状態に出来ます。
最後にこすと口当たりがなめらかになり良かったです。

このレシピの生い立ち

スーパーで安くなってたとうもろこしの使い方を求めて。
レシピID : 6869831 公開日 : 21/07/15 更新日 : 21/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月13日
初れぽ
写真
クックZTXRLP☆
こさなくても、そのまま食べても美味しいですね。離乳食にもおすすめです。
#もろこし #ポタージュ #具だくさん #たまねぎ消費
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( )
yuba33
簡単コーンスープ
by yuba33