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豚肉は一口大に切る。
春雨は熱湯に2分、ザルに上げて冷ます。
さやいんげんは筋を取り3つ位に斜め切り。
インゲンは2分ほど茹でておく。
生姜は薄切り、ネギは荒みじんにする。
フライパンに油を熱し生姜とネギを炒め豚肉を加え色が変わったらインゲンを加えて炒める。
調味料を加え中火で20分位煮て、最後に春雨を入れ煮汁を吸わせる。
☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆
