♪長芋のもちもち磯辺焼き♪
Description
すった長芋と片栗粉を混ぜて焼きました。甘辛醤油を絡めて海苔を巻いたら、もちもち焼きのできあがり^^
mynameisyuko
作り方
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1
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長芋をすりおろし、片栗粉を加えてスプーンでよく混ぜる。そこに塩・ごま油を加えて混ぜる。
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2
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フライパンにごま油を熱し、スプーンで1杯ずつすくって入れ両面焼き色がつくまで焼く。
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3
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焼き色がついたら、Aを加えいれて絡めたら出来あがり。海苔を巻いてお皿にのせます。
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4
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*09/11/19追記*
長芋・山芋での本日のアクセスランキングで1位です！嬉しいです☆有難うございます。
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5
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*09/12/17追記*
つくれぽ10人になりました！みなさん作っていただいて有難うございます☆
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6
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*11/2/17追記*
長芋・山芋のアクセスランキング1位と10位に掲載されました！沢山の方々に見て頂いて嬉しいです☆
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7
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*11/4/17追記*
つくれぽ100件になりました！作っていただいた皆さんに感謝です☆
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コツ・ポイント
*手順1でしっかりとスプーンで混ぜるとふわっと仕上がるような気がします。
このレシピの生い立ち
大好きな長芋のレシピID：541980 で余った長芋を使いました。違う食感で長芋を食べたくて、すってみたのですが、もちもち感がおもちのようで、でもおもちより軽くて沢山食べられてしまい、自分でも驚くほど美味しくできました＾＾/
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