栗かぼちゃのサッパリそぼろ煮

かぼちゃは皮をむいて1口大に切っておく。鍋に油(写真は牛脂)、生姜を入れて弱火で温める。

火を中火に上げて、挽肉を入れてポロポロになるまで炒める。

挽肉がポロポロになったらかぼちゃを入れて全体的に混ぜる。