濃厚！！トマトとニンニクのパスタ
Description
一人前にニンニク１玉使用！ペペロンチーノにマイルドなガーリックトマトソースを合わせました。翌日に予定のない日用レシピ。
ビウブライト
作り方
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1
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・トマトソースを作る
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3
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きつね色になったらニンニクだけ取り出し、すり鉢で潰す。
フライパンに残ったオリーブオイルで玉ねぎを透き通るまで炒める。
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5
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ハチミツ、粉チーズ、クリープ、塩コショウで味を整えて別容器に移す。
フライパンをさっと洗う。
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6
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・ペペロンチーノを作る
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8
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塩分1%のお湯でパスタを茹でる。
茹で時間は、袋の表示より−3分。
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9
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パスタの茹で汁を7に入れ中火で馴染ませる。
水気を切ったパスタを投入。
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10
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・仕上げ
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11
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9に、別容器に移しておいたトマトソースを戻し入れて合わせる。
（トマトソースが冷えすぎている場合はレンジにかけてから。）
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12
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味をみて足りなければ塩を足し、皿に盛る。
黒コショウをかけて仕上げる。
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コツ・ポイント
ニンニクは中くらいのもので一玉8片位ありました。
皮剥くのが大変だったので、次回はレンチン一網打尽方式にしようと思います。
粉チーズ、クリープが多くない！？と思いましたが、これがマイルドさの決め手かと。
麺の太さはお好みで。
皮剥くのが大変だったので、次回はレンチン一網打尽方式にしようと思います。
粉チーズ、クリープが多くない！？と思いましたが、これがマイルドさの決め手かと。
麺の太さはお好みで。
このレシピの生い立ち
ニンニクをたくさんもらったので。
カプリチョーザの人気メニューの再現レシピ複数を参考に作ったものの、本物を食べた事が無いので再現されてるかは分かりません(^^;
ニンニク大好き夫はうなりながら食べてました☆
#にんにく消費
カプリチョーザの人気メニューの再現レシピ複数を参考に作ったものの、本物を食べた事が無いので再現されてるかは分かりません(^^;
ニンニク大好き夫はうなりながら食べてました☆
#にんにく消費
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