夏のおつまみポテサラの画像

Description

夏のおつまみにぴったりのポテトサラダです。
子供も大好き!

材料

3〜4個
ひとつまみ
6枚
味の素
少々
マヨネーズ
大さじ3
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    じゃがいもを剥いて水から8分ほど茹でる。レンジでもOK

  2. 2

    茹でてる間にきゅうりをスライスして塩をまぶし、大葉を千切りする

  3. 3

    じゃがいもを潰し、熱々のうちにベビーチーズをちぎりながら混ぜ込む

  4. 4

    塩胡椒、味の素、マヨネーズを加え満遍なく混ぜる

  5. 5

    最後に塩昆布、絞ったきゅうり、大葉を加えて和える

コツ・ポイント

チーズはポテトが熱いうちに溶かしながら混ぜ込む!
ベビーチーズは今回はカマンベール味のものを。
スモークとかアーモンド味も合いそう。

枝豆とかナッツとか食感のあるものを入れるともっといいかもしれないです!

このレシピの生い立ち

家にあるものでいつもと違うポテサラにしたくて考えました。
レシピID : 6872983 公開日 : 21/07/18 更新日 : 21/07/18

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