ごはんがススム★豚肉のスタミナ焼き

Name: ごはんがススム★豚肉のスタミナ焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肉(肩ロース) 200g; ☆おろしにんにく 1片分; ☆おろし生姜 1片分; ☆酒 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1; ★醤油 大さじ2; ★みりん 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★水 大さじ1; ★オイスターソース 小さじ1; ★バター 小さじ1; キャベツ(千切り) ふたつかみ

Description

こってり甘辛ソースが絡んだお肉(*´ω｀*)キャベツと一緒に召し上がれ♪♪♪

ちーすけ♡

材料（2人分）

豚肉(肩ロース)

200g

☆おろしにんにく

1片分

☆おろし生姜

1片分

☆酒

小さじ1/2

サラダ油

大さじ1

★醤油

大さじ2

★みりん

大さじ1

★砂糖

大さじ1

★酒

大さじ1

★水

大さじ1

★オイスターソース

小さじ1

★バター

小さじ1

キャベツ(千切り)

ふたつかみ

作り方

1

★は合わせておきます。
2

キャベツは千切りにし冷水に漬けてパリっとさせます。器に盛る前に水気をしっかり切ります。
3

豚肉は☆を揉み込んで広げて片栗粉を薄くまぶします。
4

フライパンに油を熱し②を中火で両面こんがり焼きます。
5

フライパンに出た脂をペーパータオルで拭きとり①を加えて煮立て両面絡めます。(煮詰めない)
6

器に水気をしっかり切ったキャベツを盛り上に肉を乗せてタレを回しかけます。

コツ・ポイント

キャベツは冷水に漬けてパリっとさせます。

このレシピの生い立ち

豚肉が特価の日★
今日の旦那っちのランチ(゜∇^d)!!

レシピID : 6873661 公開日 : 21/07/22 更新日 : 21/07/22

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　