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野菜はみじん切りにし、ソーセージは食べやすい大きさに切っておきます。
卵を割り、牛乳とマヨネーズを加えて混ぜておきます。
フライパンに軽く油をしき、①を炒めます。炒められたら鶏がらスープの素と塩で味付けをします。
炒められたら、③に②の卵液を流し入れます。お箸で全体をかき混ぜます。
蓋をして弱火で10分ほど火を入れます。表面が固まったら、ゴムベラを使って端を剥がしていきます。
お皿を使ってひっくり返します。火傷しないように注意して下さいね!!
ひっくり返したら、再度弱火で10分火を入れます。
フワフワのスパニッシュオムレツの完成です♡♡