厚揚げで簡単コクうま白和え

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ペーパーで水気を拭う。
衣を切り落とし、中身の豆腐と分ける。

衣は細かく刻む。
中身の豆腐はすり鉢に入れ（なければボウルでok）麺棒ですり潰す（なければスプーンの裏で潰せばok）

人参は3センチ長、細切りにする。
耐熱皿に並べて白だしをふりかけ、電子レンジ600wで3-4分加熱し柔らかくする。

④に③の人参を加えて全体を混ぜる。