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ごま油香る♪大葉のにんにく醤油漬け

ごま油香る♪大葉のにんにく醤油漬けの画像

Description

【人気検索トップ10入り】ごま油の風味豊かな、マイルドな醤油漬けです。ごはんが止まらなくなりますよ～♡

材料

大葉
20枚
炒りごま
小1
■ 漬けだれの材料
ごま油
大2
醤油
大1
みりん
大1
酒
大1
にんにく(チューブ)
2cm位

作り方

  1. 1

    写真

    大葉は洗って軸を切り落とし、キッチンペーパーに挟んで、しっかり水気を拭きます。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に漬けだれの材料を合わせ、ラップはせずに600Wのレンジで1分ほど加熱します。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら、大葉、ごまを加え、全体がたれに浸かるようにします。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で半日以上寝かせば完成です！

  5. 5

    2023.9.28「にんにく醤油漬け」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

レンジで加熱することで、アルコール分が飛び、風味良く仕上がります。日持ちを良くするため、大葉の水気はしっかり拭いてくださいね。

このレシピの生い立ち

日持ちが良く、アレンジ自在なので、大葉がたくさんある時の作り置きにオススメです！ごはんにはもちろん、冷奴や焼きなす、炒め物やパスタなど、色んなメニューに活用してください♪
レシピID : 6874075 公開日 : 21/07/19 更新日 : 23/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月30日
写真
michidayor
大葉80枚くらいで作りました。この味が好きです。
#大葉
2022年3月1日
初れぽ
写真
ゆぅゆぅ0401
ごま油とニンニクの香りが食欲をそそります♫ご飯がとまりません〜！
#とまらない #ご飯がすすむ #ごはんがすすむ #ごはんが止まらない #ごはんもりもり #大葉消費
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( )
野菜ソムリエmiwa
ごま油香る♪大葉のにんにく醤油漬け
by 野菜ソムリエmiwa