*さつまいものカラメルマーブルケーキ*
Description
ゴロゴロさつまいもが美味しいですよ~☆
材料
(10センチのパウンド型3個分)
100g
80g
グラニュー糖
70g
2個
中1本
大さじ2
大さじ2
◆砂糖
50g
小さじ2
◆熱湯
50ml
作り方
-
-
1
-
≪カラメルの作り方≫
砂糖と水を火にかけ、焦げて色が変わったら熱湯を入れる。
-
-
-
2
-
≪下準備≫
☆薄力粉は3回ふるう
☆さつまいもは皮を剥いて1cmくらいの角切りにして茹でておく。
-
-
-
3
-
ボウルにマーガリンを入れ、なめらかになるまで、混ぜる。そこへグラニュー糖を少しづつ入れながら白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
3に溶いておいた卵を少しづつ加えながら更に混ぜる。もったりしてきたらOK!
-
-
-
5
-
4に薄力粉を加えて、さっくり混ぜる。これを2等分にして半分を別のボウルに入れる。
-
-
-
6
-
片方にはさつま芋とカラメルとゴマをいれ混ぜ合わせ、←コレをもう片方のボウルへ入れマーブルになる程度に混ぜる。
-
-
-
7
-
6を型に入れて、180度のオーブンで30分~40分焼く。
-
-
-
8
-
串をさして生地がついてこなければできあがり☆
-
コツ・ポイント
焼きあがってから、上から蓋などをかぶせれば中がしっとりすると思います☆
このレシピの生い立ち
最後のさつまいもと作りおきしてあったカラメルを見て作る事にしました~☆