カリフワ 連子鯛のチーズ春巻きの画像

Description

第3回連子鯛料理グランプリ(平成28年度)応募レシピです。

材料 (4人分)

連子鯛の切り身
300グラム
8枚
塩コショウ
少々
20グラム
ごま油
適量
適量
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    連子鯛を一口大に切って、塩コショウで味を付ける。

  2. 2

    はるさめを茹でて、ごま油で炒める。

  3. 3

    春巻きの皮に、溶けるチーズ、大葉、連子鯛、はるさめを乗せて巻き、水溶き片栗粉をふちに塗る。

  4. 4

    色がつくまで油で揚げる。

コツ・ポイント

春巻きのサクサク感と、連子鯛のフワフワ感がいい感じに合うと思います。

このレシピの生い立ち

応募当時、高校生の方のレシピです
レシピID : 6875057 公開日 : 21/07/21 更新日 : 21/08/23

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