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レモン香る☆ネギ塩焼きそば

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Description

レモン果汁をたっぷり使った爽やかな塩レモン味の焼きそばです♫クエン酸と豚バラ・キャベツで栄養たっぷり☆夏を乗り切る一品。

材料 （2人分）

やきそば麺
2玉
キャベツ
150g
青ねぎ
適量
豚肉バラ肉
150g
飾り用のレモンスライス
あれば適量
■ （調味液）
★白ねぎ
1/2本
★生レモン or 市販の果汁
大さじ３
★美味しい塩
小さじ1/2 お好みの塩味で調節
★胡麻油
大さじ2
★鶏ガラ出汁の素
小さじ1
油
適量
料理酒 or 水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは食べやすい大きさに、白ねぎは微塵切り、青ねぎは小口切り、レモンは飾り用に数枚スライスしておき、果汁も絞っておく

  2. 2

    写真

    豚ばら肉も食べやすい大きさにカットして、塩胡椒をする。
    ★印の調味料を別にボール混ぜて準備しておく。

  3. 3

    フライパンを熱して豚バラ肉を炒めて、火が通ったら一度お皿に取り分けておく。

  4. 4

    写真

    フライパンを綺麗にして、油を少し入れ熱したら、キャベを炒め、火が通ったら豚バラ肉を戻しいれる。

  5. 5

    焼きそばの麺も入れて、料理酒か水を適量入れ炒め、麺がほぐれてきたら、★印の調味料を加えて軽く炒め、塩味はお好みで調節する

  6. 6

    写真

    お皿に盛り、仕上げに青ねぎ・スライスレモンを添え、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成です。

  7. 7

    食べる直前にスライスしたレモンも絞って、追いレモンで爽やか〜!!

コツ・ポイント

レモン果汁をたっぷり使って、爽やかな塩焼き蕎麦になりました♫
果汁は、生の檸檬や市販のものでも何でもOKです。

このレシピの生い立ち

夏休みのお昼ごはんの定番と言えば…" The 焼きそば"!!
ソース味も好きですが、爽やかでさっぱりした焼きそばが食べたくて♫夏バテしないようにレモンのクエン酸・豚肉・野菜をたっぷりとって、この猛暑を乗り切りたいです
(*˘︶˘*).
レシピID : 6878405 公開日 : 21/07/23 更新日 : 21/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (19人)
2024年4月29日
写真
よしよしのキッチン☆
こんにちは〜お昼は焼きそばで〜レモン🍋で爽やかさっぱり美味しく頂きました♪
#レモン香る☆ネギ塩焼きそば #ネギ塩でさっぱり #ネギ塩合う〜 #レモンで爽やか〜☆ #レモンの香り☆
2023年3月23日
写真
ゆるмαмα
🔰焼きそば✨🍋たっぷり～😍食欲増し②🤗ねぎ塩とよく合いますね❣️
#レモン香る☆ネギ塩焼きそば

わぁ♡とっても美味しそうです～٩(*´︶`*)۶メッセージも嬉しくて幸せいっぱい♬素敵なレポを心から有難うございました♡

2023年3月21日
写真
fuwari★39
シンプルに美味しかったです🍋レモンが爽やかにさっぱりです！レシピありがとうございました★
#休日の昼ごはん

お洒落でとっても美味しそうなレポを有難うございます♡メッセージも嬉しすぎです♬(*´˘`*)幸せをいっぱい有難う～!!

2023年3月18日
写真
chi−ちゃん
あーんレモン破れちゃってごめんね^^;うどんで作ったよ☆日中温かくなってきて塩とレモンのサッパリ感が嬉しいよ♪美味レシピ感謝♡
#レモン香る☆ネギ塩焼きそば #さっぱり美味 #うどん麺でも美味しい

chiちゃん♡とっても爽やか美味しそうに作ってくれて有難う～٩(*´︶`*)۶沢山のレシピから選んでくれて嬉しかったよ有難う♡

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