mレンジで茄子と鶏のケチャップ炒め

鶏肉は小さめの一口大に切り、下味の調味料を揉み込む。＊ポリ袋を使うと便利

茄子は縦半分に切り、5㎜ほどの細切りにする。

耐熱ボウルに①の鶏肉、②の茄子、調味料を入れて軽く混ぜ、ラップをして600ｗのレンジで9分加熱する。