詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大根を下茹でする。レンジ、米を入れて茹でる、などお好みで。(今回は下茹で後、冷ましてから格子に切り込みを入れた)
フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でニンニクで香り付けする。
弱火のままベーコンを入れて軽く炒める。
中火にして大根を入れ、塩をふり、色がつくまで焼く。その際、大根の上に焼けたニンニクやベーコンを乗せるとよい。
火を弱め、避難させていたニンニクやベーコンをフライパンに戻してから、大根を裏返ししてコショウをふる。
ニンニクやベーコンを大根の上に戻して、中火で色がつくまで焼く。
水溶き片栗粉を入れ、ひと煮立ちさせて盛り付ける。