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大葉、ミョウガは粗みじん切りにして、ひき肉と調味料と合わせる
半分に切った油揚げに①を入れて平らに整える
フライパンに油をひかずに②を並べ入れて、蓋をして、中火で6分焼く
焼き目がついたら、裏返し、今度は蓋をしないで焼き色がつくまで焼いて、出来上がり
ポン酢や梅肉、マスタード、和からしなどをつけていただく
ろちあん☆
ろちあん☆
