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簡単　節約カリカリ焼きそば

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Description

安い材料で簡単に出来ちゃう節約料理

材料 （大皿１皿分）

中華麺
３袋
千切りキャベツ
２００g
卵
３〜４個
マヨネーズ
適量
ニンニク
お好み
ゴマ油（炒め用）
適量
油（回しかけ用）
適量
醤油（卵用、掛け用）
適量
天かす
お好み
ネギ
お好み
鰹節
お好み

作り方

  1. 1

    フライパンに市販の中華麺を水でほぐしてゴマ油で中火で炒めます。

  2. 2

    器に卵とマヨネーズ、醤油、ニンニクを入れ溶きほぐします。

  3. 3

    軽く炒めた麺の上にキャベツを乗せしばらく蓋をして蒸します。

  4. 4

    油を回しかけて２を全体にかけたら再び蓋をして弱火で１０分程度蒸します。

  5. 5

    写真

    蓋を外し中火から強火くらいで様子を見ながら焼き目をつけてお皿に移し、お好みで醤油、ネギ、鰹節をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

さっと水で麺をほぐすと絡みやすいです。
火加減調整や蓋を使い美味しいカリカリ食感に仕上げてくださいね^_^
フライパンでそのままひっくり返さずお好みの薬味をかけて食べても大丈夫です^_^

このレシピの生い立ち

休みのお昼にある食材で大皿でどうぞと作りました。
レシピID : 6879608 公開日 : 21/07/24 更新日 : 21/07/24

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小さなピアニスト
簡単　節約カリカリ焼きそば
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