うちの定番★塩サバと白菜の煮つけ
LeoRyu
作り方
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1
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塩サバは水で洗って６等分に切る。
白菜はざく切りして根と葉の部分を分けておく。
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2
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鍋に●を入れ火にかける。沸騰したらサバを入れる。※ココがポイント！
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3
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さばの上に白菜の根の部分のせ蓋を閉めて、写真の様にしんなりなるまで煮る。
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4
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煮汁が上がってきたら葉の部分を入れ蓋をしてしばらく煮る（蓋がしまらなくても白菜がしんなりしてきたら閉まるので大丈夫)
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5
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写真の様に白菜がしんなりして、煮汁が上がってきたら煮汁をまわして★出来上がり★
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コツ・ポイント
手順②で魚の臭みは無いと思いますが、気になる方は生姜を刻んで加えたら全く気にならないと思います。
このレシピの生い立ち
じいちゃまの好きな定番の料理です。
LeoRyu
