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簡単♡めんつゆで厚揚げあんかけ

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Description

厚揚げが安い時やもう一品困った！という時に是非どうぞ♬冷凍野菜があれば更に簡単！優しくてホッとする味ですよ☆

材料 （4人分）

厚揚げ
小4切れ
めんつゆ（2倍濃縮）
200cc
水
200cc
ほんだし
1/2袋
砂糖
大さじ1
★しめじ
適宜（1/2パック）
★ほうれん草
適宜（1/4束）
★人参
適宜（1/2本）
生姜（チューブ）
少々
水溶き片栗粉
少々（片栗粉大さじ1〜2）

作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大にカットして、鍋にカットした厚揚げ・めんつゆ・水・ほんだし・砂糖を入れて煮立たせる。

  2. 2

    写真

    好きな具材（★）と生姜を投入。今回我が家は冷凍しめじ・冷凍ほうれん草・冷凍カット人参を加えました。

  3. 3

    写真

    水溶き片栗粉を加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単！野菜類を冷凍しておくと本当にあっという間に出来ます！もう一品…という時に大助かり☆「一品」が「逸品」に( °∀°)

このレシピの生い立ち

厚揚げが小4切れで50円と、こちらの地域では安価で思わずゲット！厚揚げは焼いて醤油がけで充分美味しいのですが、違う料理…と思い、昔食べた母の厚揚げあんかけを思い出しながら簡単に仕上がるように作りました☆
レシピID : 6881021 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月20日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
#厚揚げのキノコあんかけ✨

選んで頂き感謝！副菜にしては充分な料理ですよね！しっかり煮込まれていて美味しそう♬盛り付けもお上手です☆また是非リピして下さい！

2021年11月6日
写真
徒然ひろにゃ♪
野菜たっぷりで厚揚げ隠れてますが♪鶏そぼろの残りも加えてみました。簡単で美味しい逸品✨ですね！また作ります☆(^∇^)v
#厚揚げあんかけ #ヘルシー #簡単 #あと一品に #逸品

厚揚げ見えないほどの具沢山！まさかそぼろまで入っているとはこのおかず一つで大満足な一品ですね！！また作ったらレポください♡

2021年8月5日
初れぽ
写真
あこさんち
厚揚げ小さいのがお安くなってたので。しいたけ、にんじん、えのき茸、長ネギ。簡単で優しいお味ですね。
#厚揚げ #野菜と厚揚げ #あんかけ #お腹に優しい

栄養たっぷりですよね！厚揚げたまに安い時があるので胃にも家計にも優しいですね(´∀｀)レポありがとうございます！

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yossa43
簡単♡めんつゆで厚揚げあんかけ
by yossa43