超簡単!ポンカスチャーハン!の画像

Description

天かす、刻みネギをメインとしたズボラチャーハンです!
ポン酢であっさり仕上げいるので、夏バテにもオススメです♫

材料 (2人分)

5枚
胡麻油
大さじ1
1/4丁(80g)
1合
10g
ポン酢
大さじ2
10g

作り方

  1. 1

    写真

    大葉5枚は千切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油大さじ1を入れ熱し、豆腐1/4丁(80g)を潰して入れ、中火で2分ほど炒めます

  3. 3

    写真

    ご飯1合、塩昆布、を入れ、中火で3分炒めていきます

  4. 4

    写真

    フライパンに刻みネギ30g、ポン酢大さじ2を加えて水分がとぶまで炒めます

  5. 5

    写真

    天かす10gを入れ、全体に行き渡るよう軽く混ぜます

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて大葉を添えたら完成です!

コツ・ポイント

天かすは1番最後に入れるとサクサクとした食感が楽しめます♫

このレシピの生い立ち

ポンカス丼という食べ方を知り、チャーハンにしたら美味しいのではと思い作ってみました!
レシピID : 6882391 公開日 : 21/07/27 更新日 : 21/07/27

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