鶏肉と野菜のイタリア風煮込み

鶏肉をお好みサイズにカットします。(私は小さめ一口サイズに切りました♪)

野菜をそれぞれ千切りにします。

大きめの鍋に、野菜を入れ、少し火を通します。
火が通ったら鶏肉を入れ、再度軽く火を通します。

全体に火が通ったのを確認したら、火を止め、粉チーズを入れかき混ぜます。(余熱で溶けてくれます。)

お皿に盛り付け、バジルをかけたら完成です！

※人参･玉ねぎの代わりに、パプリカやピーマンを入れてもイタリア感が増していいと思います！