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玉ねぎは薄めのくし切り、まいたけはバラバラにさく、鶏モモはひとくち大に切る。
フライパンに油をしいて、玉ねぎ、まいたけを炒める。 玉ねぎに半分くらい火が通ればオッケー
2の上に、鶏モモを重ね、鶏モモにかかるように塩胡椒をし、水、コンソメ、はちみつ、みそ、薄切りトマトを入れたらフタをする。
グツグツしてきたら5分ほど弱火で煮て、火を消しフタをして少し様子を見る。
まだ鶏モモが生な時には、もう一度火をつけて煮てください。