鳥ひき肉でピーマンの肉詰め

玉ねぎをみじん切りにして１分レンチンする。レンチンしてる間に☆を混ぜておく。

鳥ひき肉に①の玉ねぎ、塩コショウを入れてよく捏ねる。

ピーマンを半分に切って、中に片栗粉を塗るようにつける。隙間なくぬると焼いたときに剥がれにくくなる。

フライパンに油をしき、肉の面を下にして中火で焼く。

焼き色がついたら裏返して、水を入れ１分蒸し焼にする。

☆を入れ、全体にからめるように煮詰め、水分があらかた飛んだら完成！