♡ブルーベリー・レーズン・チーズロール♡
safnote
作り方
-
-
1
-
ボウルに強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ温めた牛乳、卵液を加え混ぜる。
-
-
-
2
-
生地がまとまってきたら台に出して捏ねる。
-
-
-
3
-
ある程度捏ねたら室温に戻したバターを生地に混ぜ捏ねる。
-
-
-
4
-
ボウルで蓋をして30分置く。
-
-
-
5
-
生地を取り出し容器に入れ冷蔵庫に数時間置く。
-
-
-
6
-
生地を取り出し24cm角位に拡げる。
-
-
-
7
-
ラムレーズン、チーズを載せる。
-
-
-
8
-
生地を巻いて10分程度置く。
-
-
-
9
-
クッキングシートを敷いた天板にカットしてブルーベリーを載せて並べる。
-
-
-
10
-
オーブンレンジの発酵機能で35℃で30分発酵する。卵液を塗りスライスアーモンドをトッピングする。
-
-
-
11
-
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
-
-
-
12
-
チーズとブルーベリーの爽やかなロールパンの完成(o^^o)
-
コツ・ポイント
生地を巻くときはゆるめに巻く。
このレシピの生い立ち
チーズを使ってロールパンを焼こうと思った（╹◡╹）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
safnote
