風味がイイ！美味しい豚バラカレー！
GOD美和子様
作り方
-
-
1
-
予めジャガイモ、人参、玉ねぎの皮を剥いておく。切り方はお好きな具材を大きめにするといいかとおもいます♪
-
-
-
2
-
豚バラ300gを一口大に切り、鍋にバターまたはマーガリンを入れて大さじ1で炒めます
-
-
-
3
-
豚バラに火が通ったら玉ねぎ→人参→ジャガイモの順に入れて少し炒めていきます
-
-
-
4
-
料理酒100ccと残りお水を入れていきます(カレールーの箱に記載されているのが800ccなら100cc酒700cc水)
-
-
-
5
-
そこに､ローレルを3枚入れて20分ほど中火で煮込んでいきます。20分経ちましたらローレルを取り除いてください
-
-
-
6
-
コンソメ大さじ1。ウスターソース大さじ2。しょうゆ50cc。ガラムマサラ大さじ1。オールスパイス小さじ1。味の素小さじ1
-
-
-
7
-
上記の調味料を入れたら具材に火が通るまで煮込んでください。火が通りましたら､火を止めてお好きなルウを入れてください
-
-
-
8
-
※ご参考までにですが
私は熟カレープレミアム
甘口半分、中辛半分を
使っております
-
-
-
9
-
とろみがつくまでひとにたちすればできあがり(*´∀｀*)♪
-
コツ・ポイント
私は甘めが好きで甘口を使っておりますので辛さはお好みで使ってください☆
このレシピの生い立ち
カレーに彷徨いに彷徨い‥‥‥
行き着いたこのカレー。
行き着いたこのカレー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
GOD美和子様
