クリーミーカレーのチーズリゾット

具材を全て切って、中火で炒めます。

軽く炒め終わったら、塩コショウをいれて混ぜ合わせ、そこに牛乳と水、カレールーをいれて混ぜたら蓋をします。

トマトがふにゃふにゃになるのが合図で、全体的に具材もしなっとなったらコンソメを入れて溶かします。

ご飯がバラバラになり、全体と混ざってきたらチーズをいれて木べらで下からすくうようにスピーディーにまぜます。

お椀に盛り付け、上からパセリか青のりをかけて緑を足したら完成です。