ベジートとキムチのチヂミ【ヴィーガン】

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Description

野菜シートも加わって食物繊維が多めです。シートには寒天が入ってますよ!

材料 (2人分)

ベジート(人参)
2枚
5本
1/8丁
2/3カップ
大さじ4
★野菜ブイヨン
小さじ1
150cc
◎コチュジャン
大さじ1
◎甜菜糖
小さじ1
小さじ1
菜種油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを3cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    キムチは細かく切る。

  3. 3

    ボールに★を全部入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ③に①と②を入れ、豆腐は手で潰し入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ベジートは3cm位の短冊切りにカットする。

  6. 6

    写真

    ④に⑤を入れ、軽く混ぜる。

  7. 7

    写真

    フライパンを温め菜種油を引き⑤を流し込み中火で焼く。

  8. 8

    写真

    両面しっかり焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

米粉で練っているので、しっかり焼かないとベタつきます。

このレシピの生い立ち

キムチが冷蔵庫にあったので、試してみました。
レシピID : 6885849 公開日 : 21/07/30 更新日 : 21/08/07

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