コーンとチーズのベジート巻きおにぎり
Description
とうもろこしが美味しい季節になりました
食べやすいようにおにぎりにして、色が可愛いベジートで巻きました
食べやすいようにおにぎりにして、色が可愛いベジートで巻きました
クック4AYUSK☆
作り方
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1
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とうもろこしを水で濡らしてラップをし、レンジの500Wで5分チンする
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2
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保存袋に、チンしたとうもろこしを入れ、水と天然塩で作った塩水を注ぎ入れ、15分ほどつけて塩味をつける
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3
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包丁で、とうもろこしの実を芯から削ぎ落として切る
とうもろこしの実は、ほぐしてバラバラにしておく
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4
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ボールにご飯、③と天然塩を入れ、混ぜたら4等分にする
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5
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ラップで包み、おにぎりの形に固めに握る
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6
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１つのおにぎりに対し、２ヵ所に植物シュレッドを大さじ１ずつ乗せ、一方におにぎりを乗せフライパンで焼きます
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8
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パリパリになったら上下を返して、隣の植物シュレッドの上に乗せる
焼き色が付くまで裏面も焼いたらお皿に取っておく
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9
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かぼちゃのベジートだけは、キッチンばさみで切る前に、濡らしたキッチンペーパーを絞り、上にかけて湿り気を少し移します
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10
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ベジートを斜め半分に切り、三角を逆さまにして、おにぎりを置き、下、横の順番でベジートをおにぎりに巻き付ける
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11
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途中や巻き終わりは、ベジート同士をくっつけるため、その箇所にマヨビーンズを塗ってつけます
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コツ・ポイント
ごはんと混ぜるときの塩味は、お好みで調整して下さい
お醤油で味付けしても美味しそうです
今回のご飯にはもち麦が入っています
お醤油で味付けしても美味しそうです
今回のご飯にはもち麦が入っています
このレシピの生い立ち
とうもろこしが美味しいかったので、レシピを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
