簡単♡オリーブオイルピラフの画像

Description

ピラフが食べたいけどバターが苦手な我が子…。バターではなくオリーブオイルでもイケるのではないかと作ってみました☆

材料 (3〜4人分)

2〜3個
1/2本
1/2個
大さじ1
★コンソメ固形
2個
★鶏がらスープの素
大さじ1
★酒
大さじ2
★塩胡椒
適宜
お茶碗約3杯分
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    ウインナーは輪切り、ピーマン・人参・玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、①の具材を炒め、混ざったら★の調味料を入れて、水分が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    写真

    ②の中にご飯を炒めその後にオリーブオイルを回しがけて更に炒めたら出来上がり☆

  4. 4

    写真

    同じ作り方でエビピラフも作りました!

コツ・ポイント

◎ウインナーと野菜を炒める時に水分が出ますが、完全に無くなるようにではなく無くなる手前ぐらいでご飯を加える方が良いと思います。
◎ご飯を加えた時にオリーブオイルはご飯にかけるようにすると一粒一粒コーティングされダマにならないですよ。

このレシピの生い立ち

ピラフが食べたくなったけどピラフといえば“エビピラフ”…エビがない。けど食べたい。ウインナーはある“ウインナーピラフ”でも良いんじゃない?と思い作りました☆そしたら子ども達に大好評!おかわりもしてくれました!!
レシピID : 6887330 公開日 : 21/07/31 更新日 : 23/11/25

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