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オーブンでメンチカツ★小麦粉パン粉不使用

オーブンでメンチカツ★小麦粉パン粉不使用の画像

Description

小麦粉の代わりにおからパウダー
パン粉の代わりにオートミールを使用！
揚げないのでヘルシー♡
なのにちゃんとメンチカツ！

材料 （4個分）

■ 【タネ】
牛豚ミンチ
200g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々
オオバコ(あれば)
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
オートミール(粉砕)
1/8カッブ
 
■ 【衣】
おからパウダー(細め)
適量
卵
1個
オートミール(粗め)
適量

作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・玉ねぎはみじん切り
    ・オーブンを200度に予熱する

  2. 2

    ボウルに【タネ】の材料を全て入れてこねる

  3. 3

    丸く形を整えて、
    【衣】①おからパウダー→②卵→③オートミール
    の順番に付ける

  4. 4

    ※オートミールはつけすぎると固くなります
    全体に軽くまぶせればOK

  5. 5

    クッキングシートを敷いた鉄板に③を置き
    200度のオーブンで30分焼けば完成！

  6. 6

    タネに味が付いているので、岩塩を少しつけて食べても絶品です★

コツ・ポイント

オオバコを入れることで、肉汁を閉じ込めることができます！
ねっとりじゅわっと美味しいです♡

このレシピの生い立ち

ヘルシーに、ガッツリ食べたい♡
レシピID : 6887526 公開日 : 21/08/01 更新日 : 21/08/01

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オーブンでメンチカツ★小麦粉パン粉不使用
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