ココナッツ豆乳プリン＋メロン

鍋に★印のココナッツクリーム、水、粉寒天、くず粉を入れて、中弱火にかけて泡だて器でよく混ぜる。

沸騰したら弱火にして、○印のてんさい糖と豆乳を加える。よく混ぜながら2～3分ほど煮て火を止める。

粗熱を冷ましている間に、フルーツを適当な大きさに切る。